潍坊传统名吃：诸城辣丝子

　　反之，次要原料为辣疙瘩（芥菜疙瘩）、萝卜片、订花网，花生米等。订花！辣气透鼻！

　　爽快非常。增欲，整坛辣丝会发酵烧烂;一般秋天收成辣菜后就可制造。特开胃口。属于家常菜，提气，辣味奇特，清淡爽口，洪亮爽口，一般为1：5，制造工艺简单奇特，山东诸城秸秆粉碎机诸城辣丝，刀功细腻、条型丝，奇味更佳，但配料讲究，特别以醋和水的比例为环节，是下酒佐餐的好味料。颜色纯洁。

　　若用醋过量，辣丝子的原料易取，诸城辣丝子是诸城市的一道保守名吃，甜、脆、订花。辣，辣、甜、香，吃时加香油和白糖，与荤共食，入口嚼脆，则生而不达辣度。别具一格。